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Il maniero di Monjardim, a Jucutuquara, è la sede del Museo omonimo, il più importante dello Stato, appartenente all'Università Federale dell'Espírito Santo. È, probabilmente, la più antica costruzione rurale privata del periodo coloniale di Capixaba. Fu costruito come sede della fattoria Jucutuquara ed era inizialmente di proprietà dei sacerdoti della Compagnia di Gesù. Con l'espulsione di questi, è stata acquisita dal commerciante Gonçalo Pereira Pinto. La fattoria correva da Morro da Capixaba a Ponta de Tubarão e produceva farina di manioca e, in seguito, caffè.

poi arrostito per mano del capitano Moro Pinto Homem de Azevedo, che probabilmente ricostruì la casa nel 1805. Sua figlia ed erede, Ana da Penha, nata nel 1797, sposò il colonnello Monjardim, la cui famiglia mantenne la proprietà per 150 anni fino alla sua acquisizione per ospitare il Museo. Si tratta di una tipica costruzione rurale coloniale, oggi al centro dell'ambiente urbano. Dispone di undici stanze, tre saloni, una cappella dedicata a Nossa Senhora do Carmo, una cucina in pietra e un balcone con tredici finestre, che va dalla campana d'ingresso alla cappella.

Al maniero si accede da una scala in muratura in pietra, davanti alla quale si trovava una meridiana.

Un altro orologio solare interno, nel salone centrale, proiettava, esattamente a mezzogiorno, un disco di luce solare attraverso un foro circolare, realizzato in tegola. C'erano due grandi edifici laterali per le industrie domestiche e gli alloggi per gli schiavi domestici. Gli alloggi degli schiavi e lo zuccherificio erano nella valle vicino al torrente Fradinhos.

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